しびれるほどウマい、牛肉麺
僕は仕事で頻繁に台湾に訪れる機会があり、仕事仲間である台湾人のリーさんと「台湾の麺」の食べ歩きをしています。
「今日はちょっと違った牛肉麺を食べに行こう！」
「リーさん、違ったって、どんな牛肉麺ですか？」
「へへへ、行ってからのお楽しみ！」
と僕らがやってきたのは、台北から車で1時間半くらい行った新竹市。お昼時だったので、僕たちは新竹市で人気の牛肉麺のレストランに来ました。昼時もあってか、大勢の人が行列を作っています。
20分くらい並んでようやく店の中に入りました。明るく、結構おしゃれな感じです。
「じゃ、何を頼む？」
「ここで有名な麺は何？」
僕は辛いのはやめておこう、と思ったので、もう一つの人気メニューを注文しました。
牛肉麺がやってきました。太い平たい麺です。
牛肉もゴロリと入っています。ぱっと見、普通の牛肉麺に見えます。
スープを飲んでみました。
「なかなかうまい！ けっこう、スパイシーだね」
「へへへ、ここはスパーシーが特徴なんだよ」
スパイスが口全体に広がってきます。食べれば食べるほど、スパイスがどんどんと効いてきます。
「うわっ、口の中がしびれてきた。面白い！」
どうやら山椒がきいているようです。汗が出てきます。
「全部食べ切れるかい？」
「完食！ うっへ～。舌がビリビリだよ～」
「でもうまかった！」
スパイス好きにはもってこいの牛肉麺です。
今度機会があったら、辛いほうも食べてみようかな。
※場所はここです
四川段純貞牛肉麵 - 新竹市 - ダイナー | Facebook
※関連記事
※通販で買えるいろいろな台湾の麺
宝島 台湾・中華【麺類】
最後まで読んでくださり有難うございました。
